mercredi 18 août 2010

TABLE D'HÖTE




















Utiliser notre menu D'ENTÉES pour vous construire une table d'hôte en soirée.


Par exemple;
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-Le Potage du jour - velouté de Rutabaga
-une bouchée Crevette au cari servis avec une salade verte & accompagnée d'un Chardonnay.
-A la fin savourez un carré glacé accompagné d'un merveilleux espresso Allongé avec un soupçon de mousse de lait. Sans sucre évidemment....

Le tout 32.50$ taxes incluses.
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LE TERROIR DE CHEZ NOUS UNE RICHESSE A DÉCOUVRIR
























Dans le journal LE PEUPLE de cette semaine page 18 & 19.

Dans le cadre du projet qui a pour but de promouvoir les entreprises qui mettent en valeur notre terroir.

Un superbe article réalisé par notre chargée de projet national MARIE PÉPIN.

A LIRE ABSOLUMENT.

Je vous tiens au courant lorsque la vidéo sera en ligne....

dimanche 8 août 2010

L'ACCENT de FERNANDEL




BIOGRAGHIE
http://fr.wikipedia.org/wiki/Fernandel
Soyons fier de notre accent et de notre culture!

mercredi 21 juillet 2010

Menus GRILLED-CHEESE





mercredi 16 juin 2010

Erreur a l'horizon!

Deuxième surprises, il semble qu'il y aurais une erreur d'arpentage que personne ne veux admettre. La rue en réfection sera 300 mm sur mon terrain. Les inspecteurs sont surpris que je soit scandalisé. Juger par vous même, 300 millimètre c'est tout près de 12 pouce soit un pied. Qui veux avoir a un pied plus près de sa galerie des voitures qui passe a tout les jours.


Malgré tout les travaux et les prises de bec avec les arpenteurs, ingénieurs, contremaître etc. j'ai réussis a servir 11 dîners et 15 expresso. Mes grilled-cheese ont étés appréciés de tous.